夏至时节，烟台的面条新鲜出炉！这传统美食已经在这座城市流传了几百年，至今仍然深受喜爱。当你在烟台漫步，寻觅美食时，一碗晶莹剔透的蓬莱小面定会让你眼前一亮。卤汁透明而诱人，让人食欲大增。鱼肉、蛋花、木耳等丰富的食材在卤汁中若隐若现，让人垂涎欲滴。当你品尝这碗面条时，你会发现面条软糯滑爽，口感极佳，令人回味无穷。更令人惊奇的是，这碗面条竟然没有一丝海鲜的味道。全场所有人都会为之惊叹不已。
厨师们精心制作这碗面条，甚至无法为其命名。他们参考蓬莱惯用的面条，发现它比福山面的份量要小一些，于是称之为“蓬莱小面”。这碗神奇的面条一经推出，便在烟台人的饮食中流行开来，流传至今已有一百多年。
当你用筷子夹起面条，上下翻动时，你会发现面条细而韧，卤汁味浓。将面条浸入腌料中，顺滑与嚼劲的结合相得益彰，让人陶醉其中。这碗蓬莱小面完美地融合了烟台人吃面+海鲜的饮食喜好。一旦品尝过这碗面条，你就会怀念这独特而美味的“当地味道”。
