菠菜蛋糕卷怎么做好吃，菠菜蛋糕卷的制作技巧

菠菜蛋糕卷的具体做法如下

　　天然健康的菠菜蛋糕卷，呈现诱人的翠绿，充满春天的气息，咬上一口，仿佛能把春天吃进肚子里，利用家常的果蔬原汁，创意出不平常的色彩蛋糕，就那一抹翠色，让人如沐春风，神清气爽，受到大家的狂热追捧…

　　主料菠菜100g，纯净水40g，低筋面粉85g，鸡蛋5个，细砂糖45g，淡奶油250g，糖粉10克

　　辅料淡奶油80克，草莓3颗，提子4颗

　　　　菠菜蛋糕卷的做法的做法步骤

　　1. 准备材料，将菠菜切碎,加水放入榨汁机内粉碎,过筛,取汁85g备用

　　2. 菠菜汁中筛入低筋面粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀备用

　　3. 蛋清打发，分次加入细砂糖，打至九分发即可

　　4. 打发好的蛋清分二次与菠菜糊拌匀

　　5. 将蛋卷糊从稍高处倒入烤盘中，并震动消泡

　　6. 放去烤箱中层150度预热3分钟,烘烤25分钟

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