3种蔬菜不买为妙

　　经常逛市场的您，是否已经掌握了挑选食材的秘诀呢?但您或许不知道，有些蔬菜其实暗藏着健康隐患，例如以下三种蔬菜就最好不买为妙。

　　一、太硬的西红柿

　　越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

　　二、有裂心的萝卜

　　有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

　　三、清洗过的蔬菜

　　现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。