超实用厨房小窍门

　　1。砧板涂白醋，切洋葱不再“伤心”

　　就是那么简单，涂抹上白醋即可改善洋葱熏眼睛的情况。

　　2。巧用橡皮筋帮忙打开瓶盖

　　取两条宽一点的橡皮筋，一条捆在瓶盖周围，一条捆在瓶身中间，这样有助增加摩擦力，让转动瓶盖变轻松些。

　　3。一杯水判断鸡蛋是否新鲜

　　只要将鸡蛋轻轻放入清水中即可。如果鸡蛋沉底，代表仍然新鲜。

　　4。柠檬加粗盐，天然健康的砧板消毒法

　　不要用清洁剂了，毕竟砧板是要直接接触食物的。下次清洁的时候试试用粗盐吧，倒在砧板上，然后取半个柠檬，用切面充分擦拭，沖洗干净即可。

　　5。让水煮蛋剥壳更轻松

　　在冷水中加入1小勺小苏打，煮沸后离火，然后放入鸡蛋焖12分钟即可。

　　6。棉花糖可以让红糖不易结块

　　办法太简单了，只要加几个大号的棉花糖进去，再密封起来就Ok。

　　7。忘了冰块吧！冰冻葡萄让葡萄酒清爽又美味

　　白葡萄酒、起泡酒冷的入口更好喝，但加冰的话，融化后会导致酒变稀，所以呢还是放弃这个办法吧，提前将青提放进冰箱冷藏，再用来替代冰块放入葡萄酒中，清爽冰冷而且味道会更好哦!