黄豆芽怎么发

　　众所周知，黄豆芽是大豆在水中侵泡发芽的产物，不想去市场买黄豆芽，想要自己动手让大豆“蜕变”成黄豆芽，怎么做?跟着一起烘焙网小编看看黄豆芽怎么发。

　　自己动手让黄豆芽发

　　1、选豆。将一杯黄豆铺在板上，将有虫眼的，黑色的，颗粒不饱满的挑选出来。

　　2、泡豆。黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水盖过黄豆，充分浸泡。

　　3、温度。把豆子放在微波炉内，温度降至28度左右。

　　4、冲洗。豆子逐渐变大的时候，将豆子冲洗，挑出不合适的豆豆。

　　5、育苗。将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸。

　　6、铺豆。将干净的黄豆均匀的铺满。

　　7、浇水。豆子要随时保持湿润，铺好豆子后浇水，并将盘底多余的水倒掉。

　　8、光线。育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布，遮光。

　　以上，黄豆就会慢慢“蜕变”成黄豆芽了，过程有点漫长，给点耐心就能完成了。做着自己发的黄豆芽，就会有动力了。

　　注更多知识请关注一起烘焙网 频道。