这些食品保质期 你清楚吗？

食品，保质期 

　　食品快到保质期了，扔了可惜，吃了又怕坏肚子，这可如何是好?正常情况下，保质期内的食品不会发生变质，但如果贮存环境没达到要求，食品的口味、气味和外观会变化得非常快，也可能会造成保质期提前失效。下面“人美”一起烘焙网小编以几种常见的食品来加以说明。

　　1.乳品

　　乳品非常容易腐败变质，如果暴露在常温下，几个小时之内就会变质。对于超市里已经临近保质期的特价酸奶，如果你根本无法在此期限内吃完，那就别买。

　　2.食用油

　　通常食用油的保质期是18个月，但这是以包装未开封为前提的。而食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短，即使没吃完，也应至少三个月一换。

　　3.米面

　　米面的保质期常温下是6～12个月不等。如果在北方，只要不放在高温潮湿的地方，储藏条件也正常，可以延长到24个月。不过，米面一旦发了霉，就绝不能吃了。

　　4.面包糕点

　　根据季节有不同的保质期，一般冬季7天，春秋季3～5天，夏季1～2天。如果面包保存不当，通常隔天就有可能滋生真菌。这时，即使没到期也得坚决扔掉。

　　5.蛋类

　　没有固定的保质期，一般在购买后的3～5周内食用都是没问题的。通常每过一星期蛋类的质量就会下降一个等级，仍然是可以食用的。

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