笋干红烧肉的制作技巧

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　　1、笋干用温水来泡发，比较省时间，要是有足够的时间，用凉水泡发就可以了。

　　2、笋干红烧肉可以不用炒糖色，一来不容易操作，二来也比较费时，不过，这样出来的肉也是颜色很好，味道很好的。

　　3、如果用半压力的电饭煲是完全不用看着的，要是没有的，用普通电饭煲、高压锅也是可以做到的，这些厨具在大部分家庭都是有的，很方便使用。

　　4、其实这样的方法主要适合那些实在忙的没有太多时间的上班一族的朋友，味道做出来，其实也跟慢煮出来的红烧肉是有的一拼的哦。

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