如何煮一碗好粥

怎样煮出好粥

　　1.浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。

　　2.开水下锅大家的普通共识都是冷水煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥，而且它比冷水煮粥更省时间。

　　3.火候先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

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