厨房常识：花椒的5大妙用

厨房常识花椒的5大妙用

       1、粮食防虫存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

　　2、油脂防“哈味”在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。

　　3、菜橱防蚁 在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。

　　4、食品防蝇 在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。

　　5、沸油防溢 油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒 后，沸油就会立即消落。

         延伸阅读