电饭锅煮粥如何不溢出,电饭锅煮粥不溢锅的方
烹饪方法 2022-07-05 06:36www.yiqihongbei.com烹饪培训
关于电饭锅煮粥不溢出的小窍门
1、延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮,可以避免发生米汤外溢的现象。
2、热水下米法。先淘好米,等到水开大半时,再把米下到锅里,就可以防止锅里的米汤往外溢。
3、加香油。往锅里加几滴香油,煮饭时就能避免饭外溢。
4、用勺子。其实要想不溢锅,只需要用到一样小小的工具,就可以解决了。就是我们平常煮粥用的勺子,煮粥时用来搅拌的勺子平常我们用完都会把它拿出来放在一边,其实,你就把勺子放在锅里不要拿出来,这样由于它破坏了沸腾的水的运动规律,粥就不会潽出来了。
不溢妙招三
1、我们可以在泡米的时间上适当延长,这样的话在煮饭前爱将大米泡了2个多小时候再煮,可以避免发生米汤外溢;
2、可以采用热水下米的方式,这样煮出来的饭不仅好吃而且还不会溢出来;
3、加入香油也是很不错的一个方法,在煮粥的时候加入几滴香油,不仅可以让米汤不会外溢,而且煮出来的米饭还有淡淡的香油味,非常好吃。
怎么防止电饭煲煮粥水溢出的情况呢?用普通的锅在煮粥时候会有非常多的水泡浮上来,如果盖子盖太严实或太久就会溢出,这时候只要往锅里放一些油就不会再冒上来了,注意不要放太多的油,不然这锅粥都是一层油就不用吃了。还有一种方式是在煮之前先将米提前几个小时把米洗净并浸泡在水中,让米粒可以喝饱水就不会吐那么多水泡泡了。如果你用高压锅煮粥时,先淘好米,待锅半开时(水温50℃至60℃),再下米,即可防止冒锅外溢。
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