做馒头醒面要多久

关于做馒头醒面要多久的问题解答

         做馒头醒面要多久？从和面开始，手把手教你做馒头!

　　食材面粉，糖，酵母，水

　　第一步

　　500克面粉。

　　第二步

　　250克水。

　　第三步

　　5克的酵母。

　　第四步

　　酵母和水混合均匀。

　　第五步

　　喜欢带点甜味的可以加白糖，大概80克。用的水融化白糖，等量的水。

　　第六步

　　面粉倒下中间挖一个洞，先下酵母水。再下白糖水搅拌。

　　第七步

　　手工揉面，小揉后放10分钟再揉比较好揉。

　　第八步

　　放到温度比较高的地方，发酵1.5倍大。

　　第九步

　　拿出来排去气体，揉和揉到没有气泡。

　　第十步

　　分成9到10份。　　第十一步

　　揉搓成团 成圆，放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸，玉米叶，纱布都行)。

　　第十二步

　　冷水下蒸笼，冒气大概蒸个25分钟。怎么样，学会了吗?自己做馒头更卫生多做几个分给大家吃