包粽子一般用什么叶子

关于包粽子一般用什么叶子的问题解答

　　1.箬竹叶

　　箬竹叶是最常见的包粽子的叶子。箬竹高仅一米左右，杆很细，适合做毛笔杆和竹筷。但叶子很宽大，除了包粽子，还可以做船篷与斗笠。

　　2.苇叶

　　芦苇叶包的粽子更清香。

　　3.月桃叶

　　广东地区常用的粽叶。月桃是一种姜科植物，所以叶子的味道更浓郁，和荤荤油油的广东粽子相得益彰。

　　4.橹罟叶

　　广东雷州半岛的粽子叫“饺仑”，用的是橹罟叶。出自露兜树，台湾人称“林投”，是一种海边常见的防风灌木，有支柱根。因为果子像菠萝，所以又叫假菠萝。

　　橹罟叶是有刺的，包粽子时先要把刺去掉。

　　5.马莲叶

　　传统扎粽子用的细叶，又称马蔺。其实就是我们常见的观赏花卉鸢尾的一种，叶子的纤维特别有韧性。