西米粽子煮的还是蒸的

关于西米粽子煮的还是蒸的的问题解答

　　水晶粽子(西米粽子)

　　用料;

　　西米两包

　　紫薯适量

　　红豆沙适量

　　炼乳一罐

　　白糖适量

　　水晶粽子(西米粽子)的做法

　　红豆沙是自己做的，红豆提前一晚上泡起来。第二天用电饭锅加比煮饭多一点点水，煮之干水。加入一勺子油，适量白糖搅拌均匀

　　紫薯入锅蒸熟压成泥，加入炼乳

　　做成丸子馅

　　准备好粽叶，绳子，西米用水冲一下。马上晾干

　　拿两张粽叶围成角(相信看图片能懂)，西米在底加入馅

　　加入馅后。加西米在面，两面对折，再往上向下折

　　要包紧，不然等下煮会漏出

　　水开后，放入粽子，煲一小时，没熟的再焖一下

　　开吃了

　　小贴士

　　粽叶绳子要用热水煮一下洗干净待用

　　记得粽子要包紧，不然煮的时候会露出来