巴基斯坦美食介绍

　　巴基斯坦95%以上的居民信奉伊斯兰教。由于教律规定，喝酒是一种犯罪行为，信徒不许喝酒，但可饮茶。加之，居民多食用牛羊肉和乳类，缺乏蔬菜。，长期以来人们为了解渴消暑、提神生津、消食除腻，饮茶便形成了风习，普遍爱好，无论城市乡村、男女老少，几乎人人皆饮。

　　巴基斯坦人的主食为面粉和大米，一种名叫"恰巴蒂"的粗面饼最受欢迎，还有油饼、油炸土豆馅"三角".人们也普遍食用西式点心和面包。大米常常加上各种作料做成黄油抓饭和肉抓饭。

　　另一种染有颜色的甜米饭是婚宴的必备食品。他们吃饭不用刀叉、筷子，而是在净手后用右手抓着吃(左手认为是不洁的)。他们的手抓技术十分熟练，而且不怕烫。

　　与我国一样，"客来敬茶"也是巴基斯坦人民接待客人的一种礼遇。到巴基斯坦人的家里作客，主人随即烹煮红茶招待，往往还送上夹心饼干、蛋糕之类点心。主人陪着客人，一边交谈，一边品茶用点，大有我国广东某些地方那种"一茶二点"的饮茶风习。