伊拉克美食推荐

　　伊拉克菜肴具有较浓烈的味道，因为在制备时，使用不少辣椒、葱、蒜，以及各种各样的辣根和香料。伊拉克人非常喜欢吃鱼，尤其是淡水鲑。将鱼炸至焦黄后，撒上大量辣椒和切好的西红柿上桌。相当普遍吃用水果制的甜食、馅饼等面食，以及酸奶、酸乳渣和奶酪。伊拉克人几乎不吃猪肉，也不吃凝汁菜肴。

　　开胃沙拉

　　原汁原味不带任何调料的，有点小清新的感觉，这在当地特别受欢迎

　　秘制鸡汤

　　虽然小小一碗，但里面富含了不少东西，味道相当醇厚，里面的辅料把鸡的鲜味全部点缀了出来，可谓相得益彰。

　　烤鸡

　　用柠檬汁勾兑的汤料浇灌在鸡肉缝隙中所烤制而成，鸡皮酥脆可口

　　伊拉克大饼

　　一般裹着伊拉克卡巴吃

　　卡巴

　　其制作方法比较简单，精选新鲜的羊肉，剁碎以后和在钢钎上面，然后放在火上烤，等烤熟以后再撒上盐和胡椒粉，然后用大饼裹着吃就好。

　　伊拉克烤鱼

　　伊拉克烤鱼——塞麦克?麦斯库夫(音译)是伊拉克最名贵的菜肴之一，如同北京烤鸭一样闻名遐迩。底格里斯河盛产一种名鱼，类似中国的鲤鱼，这种鱼土生土长，个大肉嫩刺少，营养丰富，用椰枣木烤着吃味道特别好，皮脆肉嫩，香酥可口，别具风味。

　　伊拉克蜜枣

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