腊肉的用料 五花腊肉 豆腐干100g 大蒜叶50g 罗汉火腿1包 腊肉的做法 步骤1 将腊肉洗净，切成薄片，用凉水过滤几次去除盐分，备用； 将豆腐干、香菇切成片状，大蒜叶切条，备用； 步...

喜欢吃用鸡胗做的美食，鸡胗对于我们的肠胃是有一定的好处的，能够解决我们肠胃内积食的症状，对我们的身体是有一定的好处的，鸡胗还能起到消食的现象，使我们的肠胃变得更加...

1、香菇炒肉 主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克。调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克。 做法：肉和香菇分别切片；肉用盐...

1、油焖大虾。 主料：鲜大虾750g。调辅料：料酒15g，荆沙辣酱2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g, 姜汁5g，高汤75g。 做法：切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去...

四季豆焯水煮至七成熟，捞出来备用，锅中烧油炒香配料放入四季豆，持续翻炒干煸几分钟，炒至表皮呈虎皮状即可出锅装盘。 四季豆焯水备用 锅中加水，大火烧开，水开之后加入适...

材料主料：茄子，少量五花肉 辅料：蒜，耗油，白砂糖，盐，鸡精 做法 1、切好块的茄子装盘放微波炉里叮3分钟。 2、叮好的茄子拿出来，晾凉。 3、稍微放一点油，热锅。等着热锅的...

1、制作油焖大虾最好四选用海虾，海虾个头大，壳薄肉劲道吃期开口感更好。 2、处理海虾：需要先剪掉虾腔，虾头的沙包，然后把整个虾头去掉备用。然后开背去掉虾虾线剪掉虾须。...

1.将苦瓜用清水冲洗干净，切掉蒂与尾部，对半切开，挖去中间的籽，然后再切成薄片；2.将切好的苦瓜放入碗中，撒上盐，腌渍20~30分钟；3.蒜洗干净，拍碎后，去掉外皮，切碎备用；...

1.姜切片，小葱切段，带鱼内脏处理洗净，加入盐半勺、醋半勺、姜片、白酒1勺。拌匀腌制20分钟； 2.将腌好的带鱼用厨房纸巾吸干多余水分，放入淀粉中裹上一层淀粉； 3.锅中放入适...

中国烹饪烹调方法很多，每一种方法都有其特别之处。 1、炒 炒是最基本的烹饪技法，也是最广泛使用的一种烹调方法。从一般意义上讲，炒是将小型原料放入少量油的热锅里，以旺火...

1、首先准备一盆冷水，将冻饺子丢进去泡一会儿，因为冻饺子的温度又低又硬，所以在煮之前得先用冷水化冻，差不多泡上2分钟左右就够了，时间不能太长，否则会破皮。 2、接着开始...

用材牛肉 适当姜 1块米酒 1瓶盖 老抽 少量生抽 适当炖肉料 家常炖羊肉的做法流程 流程 1牛肉(最好带皮羊排)切片冷水放入锅中，放入一瓶盖米酒和一片扁姜片，煮至水滚后浮末飘起。...

1、蒸鱼一般水开上锅蒸8-10分钟左右即熟。具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减。 2、一般蒸2-3斤/条的鱼。水开上锅蒸8分钟即熟。两斤多的鱼是最常见的了，不管是草鱼鲤鱼还...

粉蒸肉是一道很好吃的南方家常菜，还被重庆评选为重庆十大名菜之一。粉蒸肉是蒸制而成的，那么在制作粉蒸肉的时候，需要蒸多久呢?和小编一起来看看吧! 粉蒸肉蒸多长时间 粉蒸肉...

我相信很多人不知道红狼牙鰕虎鱼外表凶猛而奇怪，它的颚两边都有锋利的牙齿，这让人们认为它不是一个好物种。那么红狼牙鰕虎鱼能吃吗?有毒吗? 一、红狼牙鰕虎鱼能吃吗? 红狼牙...

鲍鱼是名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金。实际上，最能保持鲍鱼原汁原味的吃法是蒸食，煮的话会使得鲍鱼的营养流失在水里。将鲍鱼蒸熟之后蘸上调料后...