鲈鱼怎么做好吃，蒸和煮汤都可以

鲈鱼是四种鱼的统称，包括了海鲈鱼松江鲈鱼等。鲈鱼的营养价值非常高，它的价格却不贵，受到很多女性朋友的爱戴。鲈鱼中富含有碳水化合物，蛋白质等营养素，还有维生素b，铁，烟酸等。那买比较容易，那鲈鱼怎么做好吃呢？这里给大家介绍两种可以充分发挥鲈鱼的营养作用的烹饪方法。

鲈鱼怎么做好吃，第一种方法是蒸熟。
第一步，将鲈鱼剖开去掉内脏和鱼鳞，然后把鲈鱼洗干净。在鱼的两侧各用刀切五刀，沥干水分。
第二步，将姜切丝，用三根葱打成一个结。将姜丝和葱都塞进鲈鱼的肚子和嘴里面。
第三步，用开水把香菇烫开，把三根葱切成碎状，备用。
第四步，将火腿切成片状，然后塞到鲈鱼的两侧刚才切开的缝隙中。
第五步，将鱼放在蒸的盘子上面，将准备好的冬菇放在鱼的上面。
第六步，将水放在锅内烧开，真的，时间大概是15分钟左右，等待五分钟左右就可以拿出来上桌了。

我们还可以做鲈鱼汤。鲈鱼怎么做好吃鲈鱼汤也是一种好的选择。
第一步，还是一样把鲈鱼宰好，去掉鲈鱼的鱼鳞，内脏，然后洗干净。
第二步，将生姜切片，葱切成段，备用。
第三步将鲈鱼，生姜，葱和料酒一起放在炖锅里面。将适量水加入炖锅里面，先开始用明火烧开，再转用小火煮半小时，加入适量盐调味即可。如果追求味道的话还可以加入味精，胡椒粉和香油调味，但由于味精对人体不太好，所以我们也不建议加入。在食用方面我们方面，我们除了要注重美味，还要更注重健康。

鲈鱼怎么做好吃，这种汤鲜口美味，充分保留鲈鱼的鲜美口味以及营养价值。