干辣椒段的保质期

干辣椒段的保质期是多久，关于干货保质期的知识及其相关知识介绍

        干辣椒段的保质期

　　干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是含水量低、适合长期保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。

　　干辣椒是会过期的，如果表面出现霉变时，就不可以食用了。

　　辣椒有哪些种类

　　1、樱桃类辣椒，叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏，如成都的扣子椒、五色椒等;

　　樱桃椒

　　2、圆锥椒类，植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣，如仓平的鸡心椒等;

　　圆锥椒

　　3、簇生椒类，叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强，如贵州七星椒等;

　　簇生椒

　　4、长椒类，株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等，果实一般下垂，为长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味浓，供干制、腌渍或制辣椒酱，如陕西的大角椒;肉厚，辛辣味适中的供鲜食，如长沙牛角椒等;

　　长椒

　　5、甜柿椒类，分枝性较弱，叶片和果实均较大。根据辣椒的生长分枝和结果习性，也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型。

　　干辣椒段红烧鱼片的做法

　　用料

　　新鲜鱼片

　　花生油　　蛋清

　　干辣椒段　　泡椒

　　蒜苗　　豆瓣酱　　生抽

　　鸡精　　花椒　　姜片

　　洋葱　葱花

　　红烧鱼片!的做法

　　鱼片用蛋清和花生油拌匀备用!

　　准备好所有的食材!

　　热锅放油先把豆瓣酱炒红!

　　到入花椒、干辣椒、姜片、蒜苗、泡椒、炒出香味!

　　再倒鱼片一起翻炒，这时一定要大火翻炒，放生抽鸡精少量的盐(因为豆瓣酱本来就有盐味，所以盐要适量)勾芡就可以出锅了!装盘撒上葱点缀。

　　好嫩的鱼片，不算太辣，好吃到没朋友哈~