芡实如何去湿

     　芡实，又名鸡头子，是一种水生植物的果实。芡实性平和，药味甘涩，含有丰富的淀粉和蛋白质。

　　功效芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用，它与莲子有些相似，但其收敛镇静的作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等。，芡实还可以促进血液循环，使人脸色红润、白皙。

　　选购芡实应挑选颗粒饱满、表面无破损、无附着粉状细粒的为最佳。

　　烹调芡实有新鲜、炒制品和干制品，新鲜芡实以补肾涩精为主，多用于煲汤、炖煮，炒芡实多为药用，一般药店都有售，以健脾开胃为主，干芡实多用来煮粥食用。

　　芡实山药薏仁营养粥

　　用料

　　薏仁 一小把　　芡实 一小把

　　山药 一小段　　红枣 七颗　　黑豆 十颗　　冰糖 少许

　　芡实山药薏仁营养粥，据说是去湿补气首选，晚上十点预约四小时慢炖，第二天早上就可以享用啦!的做法

　　1.将山药去皮，洗净，切成小段，放入炖锅

　　2.将芡实，薏仁，黑豆，红枣等洗净，放入炖锅

　　3.加水，超过两节手指

　　4.预约定时，正好浸泡，晚上十点预约四小时

　　5.慢炖四小时，即可