与鸡肉相宜相克的食物

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　　鸡肉的热量表(每100克)

　　热量(千卡)167

　　蛋白质(克)18.5

　　脂肪(克)9.6

　　碳水化合物(克)1.4

　　胆固醇(毫克)187

　　维生素A(微克)42

　　维生素B1(毫克)0.07

　　维生素B2(毫克)0.08

　　烟酸(毫克)5

　　生物素(微克)11

　　维生素C(毫克)3

　　维生素E(毫克)0.2

　　钙(毫克)17

　　磷(毫克)160

　　钾(毫克)340

　　钠(毫克)72.4

　　镁(毫克)7

　　铁(毫克)0.9

　　锌(毫克)1.29

　　硒(微克)5.4

　　铜(毫克)0.08

　　鸡肉的基本介绍

　　顾名思义，鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

　　鸡肉的功效与作用

　　鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

　　1.强身健体

　　鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　2.提高免疫力

　　现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

　　3.补肾精

　　可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

　　4.促进智力发育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

　　鸡肉的食物相克表

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