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双孢菇的介绍，双孢菇的营养成分

食材 2022-07-04 16:43www.yiqihongbei.com烧烤食材

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　　别名洋蘑菇

　　热量23大卡(100克可食部分)

　　分类蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类

　　双孢菇的介绍

　　双孢菇属于担子菌亚门，伞菌目、伞菌科，蘑菇属。很多国家都有栽培，其中我国总产占第二位，蘑菇罐头在国际贸易量中占首位。有“植物肉”之称。

　　双孢菇的营养成分(营养素含量/每100克)

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 23.00
碳水化合物(克) 2.70 脂肪(克) 0.10
蛋白质(克) 4.20 纤维素(克) 1.50
维生素A(微克) 一 维生素C(毫克) 一
维生素E(毫克) 一 胡罗卜素(微克) 一
硫胺素(毫克) 一 核黄素(毫克) 0.27
烟酸(毫克) 3.20 胆固醇(毫克) 一
镁(毫克) 9.00 钙(毫克) 2.00
铁(毫克) 0.90 锌(毫克) 6.60
铜(毫克) 0.45 锰(毫克) 0.10
钾(毫克) 307.00 磷(毫克) 43.00
钠(毫克) 2.00 硒(微克) 6.99
       

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