龟板胶、阿胶、鹿角胶、、鳖甲胶、鱼鳔胶有什
食材 2022-07-04 16:43www.yiqihongbei.com烧烤食材
龟板胶、阿胶、鹿角胶、鳖甲胶、鱼鳔胶的区别
龟板胶为乌龟腹甲经煎熬、浓缩制成的固体胶,呈深褐色,质硬而脆,断面光亮,对光照呈透明状。性偏平和,味甘而咸,有滋阴潜阳、益肾健骨的作用,并兼补血止血。常用于肾阴不足引起的骨蒸潮热、盗汗遗精为及小儿囟门不全、筋骨不健等。有些妇科崩漏下血等疾病,亦常用此药滋阴止血。
阿胶被人们称为“补血圣药”,是由驴皮熬制而成,以产于山东东阿者最为名贵,名“东阿胶”,补血效果显著,能治疗血虚引起的各种病症,并能通过补虚起到滋润皮肤的作用,有利于皮肤保健。眼用阿胶后,会使脸色红润,肌肤细嫩有光泽,并能调经保胎,增强体质,增强机体免疫功能,改善睡眠,健脑益智,延缓衰老,男女老少均可服用。
鳖甲胶为鳖甲经煎熬、浓缩制成的固体胶,呈棕褐色,具凹纹,半透明,质坚脆,断面不均匀,具光泽。性偏平和,味成,有补肾滋阴、破淤散结的作用,滋养兼祛淤,除用于肾阴不足、潮热盗汗、手足心热外,还用于肝脾大、肝硬化、闭经等。
鹿角胶为鹿角加水煎熬浓缩而成的固体胶,呈黄棕色,上部有黄白色泡沫层,质脆,易碎,断面光亮。其性温,味微甜,有补肾阳、生精血、托疮生肌的作用,适合肾阳不足、畏寒肢冷、阳痿早泄、腰酸腿软者服用,也可用于咯血、尿血、月经过多而偏于虚寒以及阴疽内陷等病症。
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