吃地瓜要注意什么，地瓜有哪些功效与作用

关于吃地瓜要注意什么，地瓜有哪些功效与作用的解析

　　一、吃地瓜的注意事项

　　1、红薯不可以生吃。红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化;而且红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。

　　2、红薯需要煮熟再吃。红薯如果没有熟透，它的颗粒状淀粉就很难消化，也就谈不上有什么营养了。，夹生红薯吃不得。

　　3、肠胃不好的人尽量少吃红薯，否则就可能出现腹部不适的症状。

　　4、红薯不要和下列食物吃香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西红柿。否则，容易引起肠胃出血或者导致胃溃疡。

　　5、红薯含脂肪和热量极少，要和米面搭配起来吃。否则，当时吃得挺饱的，一会儿就又饿了。

　　6、红薯最好中午吃。经过一下午的消化和阳光照射，钙质就会被充分吸收，还不影响人体从晚餐中吸收钙。

　　7、长黑斑的红薯一定不要吃。否则，不仅极易引起急性食物中毒，而且还会损害肝脏功能。

　　8、红薯吃多了，就会出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。，吃红薯的时候，想着配点儿咸菜和菜汤，上述症状就不会出现了。

　　9、不要吃凉红薯，吃了容易引起胃肠功能紊乱。

　　二、地瓜的功效与作用

　　抗癌

　　有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

　　通便减肥

　　吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

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