一次性吃多少蟹黄好

简析一次性吃多少蟹黄好

　　一、一次吃多少蟹黄合适

　　一次吃蟹黄的量不超过一只成熟大闸蟹所含的量。世界卫生组织建议，人体每天胆固醇的摄入量应低于300毫克。由上可知，一只大闸蟹的胆固醇含量已超出每日推荐摄入量，吃蟹一定要节制。建议吃蟹每次不超过1只，一周最多吃2至3次;如果一次吃了2至3只蟹，那么下次吃蟹须间隔一周。

　　二、哪些人蟹黄不宜

　　由于蟹黄蟹膏胆固醇较高，高胆固醇患者、肝肾功能不好的人应避免食用。儿童、孕妇少吃为好。

　　三、如何吃蟹更美味健康

　　吃蟹加些新鲜姜末和食醋。螃蟹味咸、性寒，而生姜性温，具有温中散寒解毒之功效;醋除了调味外，还可以杀菌，破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品，吃蟹时蘸上姜末醋汁，才能使蟹味更鲜美。

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