吃腐乳对身体有什么好处

解析吃腐乳对身体有什么好处

　　发酵的豆腐乳营养是比较丰富的，吃豆腐乳就有着容易消化的作用，而且还能够达到抗衰老，防癌症降血脂的作用，对身体的健康是十分有利的，包含着多种的生理保健功能，所以平时可以去选择一些发酵豆制品。

　　豆腐乳本身就具有着降低血糖中胆固醇的浓度，也能够去减少冠心病的发作，发酵的豆腐乳当中含有着非常丰富的苷元型异黄酮，就着降血压的作用，还能够预防骨质疏松症的出现，包括这身体所需要的维生素和异黄酮。

　　不过我们也是需要注意的，腐乳在发酵的时候，也会容易遭受到微生物的污染，豆腐坯中中的蛋白质，在经过氧化分解之后就会产生含硫的化合物，食用过量就会对人体造成一定的危害。

　　注意事项

　　豆腐乳虽然会有一定的好处，不过豆腐乳当中含有着嘌呤比较高的成分，所以尽量地患有高血压和心血管疾病的人少吃一些，以免会加重病情的发展。

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