吃兔肉有哪些好处，兔肉的营养价值及功效

吃兔肉有哪些好处，兔肉的营养价值及功效介绍如下

　　兔肉的功效有哪些?

　　保护血管壁

　　兔肉含有人脑发育所不可或缺的卵磷脂，并且含脂肪和胆固醇的量比较低。卵磷脂可以抑制血小板聚集，防止血栓形成，以及保护血管壁，防止动脉硬化，适合于冠心病患者食用。

　　降脂功效

　　免肉富含卵磷脂，所含的脂肪和胆固醇均低于其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，能够降低三酰甘油含量，帮助降低胆周醇，减缓动脉血管壁斑块的形成，经常食用对高血压、糖尿病患者有益处。

　　预防肥胖症

　　兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低热量的肉类，日常饮食中用兔肉代替猪肉，可降低饱和脂肪酸的摄入，不仅能帮助降低血压、血脂，也有助于减轻体重。中医认为，兔肉有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效，常吃能够增强体质、健美肌肉，起到保护皮肤弹性的作用。

　　兔肉的营养价值及功效

　　兔肉质地鲜嫩，肉中几乎没有筋络，所以非常利于食用。从营养价值上来说，兔肉中富含丰富B族维生素，尤其是烟酸，也就是维生素B1的含量很高。维生素B1不但能促使其他营养元素的转化与合成，而且能使肌肤细嫩光滑，所以兔肉有着“美容肉”的盛誉。

　　兔肉的脂肪含量少，胆固醇含量低于其他肉类，所以兔肉又被称为“荤中之素”。除此之外，兔肉还含有丰富的卵磷脂，能够健脑补脑，很适合学生和脑力工作者食用。

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