芭蕉和香蕉有什么区别

教你如何区别芭蕉和香蕉

　　芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不大，富富含钾、镁等微量元素。钾能维持正常的血压与心跳，防 止血压上升及肌肉痉挛， 而镁则具有消除疲劳的效果。

　　一、芭蕉和香蕉的区别

　　1、外观上香蕉细而长，芭蕉肥而短。香蕉外形弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个梭;芭 蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈圆缺状，其果柄较长，果皮上有三个棱。

　　2、从颜色香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面 近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

　　3、从味道香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。

　　4、从营养学的角度看，芭蕉更温性一些，含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，所 以，其润肠通便的功效，吃芭蕉不会便秘，香蕉反而更偏凉性。，芭蕉更适合胃寒的人以 及老年人。

　　5、从植株上看香蕉，多年生草本，具匍匐茎。植株丛生，一般高不及2m，高型的达4-5m。假茎均浓 绿而带黑斑，被白粉，尤以上部为多。叶柄短粗，通常长在30cm以下，叶翼明显，张开，边缘褐红 色或鲜红色。芭蕉为常绿大型多年生草木。茎高达3～4米，不分枝，丛生。叶大，长可达3米，宽 约40厘米，呈长椭圆形，有粗大的主脉，两侧具有平行脉，叶表面浅绿色，叶背粉白色。入夏，叶 丛中抽出淡黄色的大型花。

　　二、香蕉的营养价值

　　1、香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症;

　　2、香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量;

　　3、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

　　4、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高;

　　5、香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜;