食用人参的禁忌，5个注意事项

食用人参的禁忌，5个注意事项介绍如下

　　吃人参的禁忌

　　吃人参忌不因人而异

　　服用人参应该根据“虚则补之，实则泄之”的治病原则处理，高热，大便结燥，小便赤黄，舌苔黄，属实热证者忌用;，健康儿童服用人参和人参类补品，不利于正常发育，容易出现性早熟现象，所以要忌服。

　　人参忌长期大量服用

　　研究发现，人参中含有达玛烷二醇糖和三醇糖甙的成分，连续大剂量服用，可以使人患上“人参滥用综合症”，出现中枢神经兴奋，导致失眠，神经衰弱，高血压，易于激动，或表现为性情抑郁，食欲减退，低血压，过敏等症状。

　　人参忌晚上服用

　　人参能促进人体新陈代谢，可以抗衰老，人参辛甙对人体能起到保暖作用，可以滋补身体，人参对大脑皮质有兴奋作用，晚上服用人参容易导致失眠喝饱闷，所以晚上是忌服人参的。

　　人参忌与浓茶同吃

　　茶叶含有大量的鞣酸，咖啡因等成分，这些成分与人参中的成分容易产生化学反应，产生沉淀，从而导致药效降低。

　　人参忌与萝卜同吃

　　人参补气，萝卜消气，具有利尿消食的作用，吃萝卜会加快人参中的有效成分流失，而且萝卜中的胡萝卜素还会有效分解和降低药效的作用，人参是忌与萝卜同吃的。