芡实米是什么

关于芡实米是什么的解答

　　很多人对芡实米是什么呢并不是很清楚，这就需要在对它选择的时候，需要对它的进行很好的认识，这样在吃的时候，才会知道该如何做最佳。

　　芡实米是什么

　　芡实米别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等。是我国较常用中药材。应用历史悠久，在国内外久负盛名，本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏等地。芡实米是一种常用中药材。

　　性味功效

　　芡实有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

　　主要成分

　　蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等。(常用中药材)

　　芡实米营养分析

　　1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;

　　2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。　　

　　芡实粥

        材料圆糯米1杯，芡实75克调味料水8杯，冰糖75克

        做法1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。

　　2、芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软。

　　3、加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用。

　　熬粥笔记

　　1、这道粥也可以用盐调味成成粥，圆糯米则改用一般白米。

　　2、经常食用芡实的人，不妨一次多蒸一点，然后打包放冷冻室，分次取用。

　　食疗效益

　　益于腰膝疼痛、遗精、带下者