艾叶的功效与作用及食用方法

关于艾叶的功效与作用及食用方法

　　艾叶的有效成分

　　之所以艾叶泡水喝的功效有很多，这是因为艾叶中含有多种有效成分。，艾叶含有独特的挥发油成分，如水芹烯、牛澄茄烯、侧柏醇等，还含有鞣质、维生素A、维生素B等，有祛痰、止咳、平喘等作用。现代医学研究表明，用艾叶泡水喝的功效包括抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、白喉杆菌及某些真菌等。

　　艾叶泡水喝的功效有哪些?

　　艾叶能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，尤其对于女性体质虚寒导致的月经不调、痛经、崩漏，孕妇胎动不安、腰痛都有明显疗效。

　　用艾叶泡水喝还有利于缓解肠胃病，治疗便秘。具体做法是将干艾叶清洗干净后置入茶杯中，倒入沸水冲泡代茶饮。要是怕苦可以加入少许冰糖，一天能够冲泡数次。用这种办法半个月后就能收到明显的疗效。

　　艾叶的其他用法

　　其实艾叶除了泡水喝功效不少之外，艾叶的使用方法还有很多。艾叶内服可煎汤，每剂3-9克，或入丸、散或捣汁。外用可捣绒做炷或制成艾条熏灸，捣碎外敷、煎水熏洗等。艾叶与香附、白芍、当归等同用，可治疗下焦虚寒所致的月经不调、痛经及带下清稀;单用艾叶水煎服，或与陈皮、生姜合用，可治疗脾胃虚寒所致的脘腹冷痛。

　　艾叶疗法

　　1、治疗女性痛经生姜5片，艾叶15克，红糖适量。食材洗净，取全部食材清水煎服即可。

　　2、治疗女性肾虚、阳虚、血虚导致的习惯性流产老母鸡1只，艾叶15克，米酒、盐各适量。将老母鸡处理干净，斩块，艾叶洗净，与老母鸡一齐放入炖盅内，加入适量的米酒和清水，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖3小时，加盐凋味即可。

　　3、治疗虚寒型月经过多、崩漏艾叶15克，阿胶20克。艾叶入锅加清水，武火煮沸后改文火熬1-2小时，加入捣碎的阿胶粒，边煮边搅匀至阿胶溶化后服用。

　　4、治疗月经不调、小腹冷痛干艾叶15克，大米50克，红糖适量。艾叶煎取浓汁去渣，与大米、红糖加水煮成稠粥。月经停止后3天服用，月经来前3天停用。每日2次，早、晚温热服。