羊肉和鱼一起炖好吃吗

　　羊肉和鱼可以一起炖着吃

　　鱼跟羊组合起来就是“鲜”，其实羊肉跟鱼一起吃一般不会有不良影响，而在陕西一带，更是喜欢把鱼和羊肉一起煮汤，味道也是相当鲜美的。

　　鱼腹藏羊肉的做法

　　主料鲜鲤鱼700克，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，黄瓜20克

　　调配料红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，醋、糖各20克

　　制作方法

　　将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制; 将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中; 将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟; 将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可。

　　特点这个菜是山东名菜，相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜，肉以羊肉为最鲜，此菜两鲜并用，互相搭配，烤制而成。成菜色泽光润，外酥里嫩，鲜美异常