淮山药是凉性的吗

关于淮山yao是凉性的吗

　　淮山药指的是目前中山牛头山，江苏、安徽等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。为多年草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。

　　淮山药【性味归经】味甘，性平。 归脾，肺，肾经。

　　枸杞脊骨淮山药木耳汤

　　材料

　　大骨头2块，黑木耳20克，枸杞20克，红枣10个，淮山药1只，姜片适量，盐0.25小匙做法1.大骨头过水之后冷水放够，加入姜片和红枣，大火烧开15分钟，改文火熬汤1个小时。

　　2.熬出白色汤汁后加入黑木耳，枸杞一起煮半小时，关火!

　　3.老公下班前半小时开火，把山药加进去煮15分钟加上盐即可!