大蒜的选购技巧

　　大蒜一般不要和补药一起吃。

　　大蒜忌地黄、何首乌、牡丹皮。

　　大蒜和大葱同食会伤胃。

　　芒果和大蒜同食，皮肤会发黄。

　　鲫鱼和大蒜同食，会发热、上火。

　　蜂蜜与大蒜混食，易导致腹泻。

　　需要提醒的是倘若您在腹泻之时切不可服食大蒜。否则，不但起不到治疗效果，还会加重病情。这是因为日常生活中经常发生的腹泻，大多是因为患者受凉或吃了带有致病菌的食品后，引起肠内局部粘膜组织炎症，肠壁血管的通透性发生改变，以致酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔而发生腹泻。