吃黄鱼的注意事项

　　黄鱼的食材搭配宜忌

　　宜

　　黄鱼+苹果=黄鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素;苹果中维生素、微量元素的含量也较为丰富，同食有助于营养的全面补充。

　　忌

　　黄鱼+荆芥=身体不适。

　　黄鱼+荞麦=消化不良。《食疗本草》指出“黄鱼不可与荞麦同食，令人失声也。”黄鱼味甘性平有小毒，多食难消化，荞麦性寒难消，食之动热风，两者都为不易消化之物，同食难消化，有伤肠胃。

　　吃黄鱼的注意事项

　　黄鱼肉质鲜嫩，适合清蒸，如果用油煎的话，油量需多一些，以免将黄鱼肉煎散，煎的时间也不宜过长。

　　黄鱼有鲜美芳香的风味，柔软可口。一般人群都可以吃，但这并不意味黄鱼对所有人都是安全的，在食用的时候也有需要注意的地方哦。

　　黄鱼的头皮很薄，内有腥味很大的粘液，烧黄鱼前，揭去头皮，洗净粘液，可防止异味。

　　黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。

　　餐桌宜忌

　　宜

　　苹果与黄鱼同食，黄鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素，苹果中维生素、微量元素的含量也较为丰富，有助于营养的全面补充。

　　西红柿与黄鱼同食，可提供丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素，有利于幼儿骨骼的发育。

　　忌

　　荞麦面与黄鱼同食，二者都是不易消化之物，可能引起消化不良。