大葱的营养价值有哪些

 　　大葱是我们日常生活中常用的一种调味剂，其有较高的药用价值，在烹调中不可少的配菜，而且可以治疗感冒、头痛等，功效非常多。那么，大葱的营养价值到底有哪些呢?下面我们来看看有关大葱的介绍。

　　1. 喝煎葱汁缓解头痛

　　如果你在感冒初期感到一阵阵的头痛，可以将一根葱的葱白和一块姜切碎后放入锅中，加500毫升水，用小火煎至水量的一半，空腹时分3次饮用。喝煎葱汁可以起到暖身、祛痛的作用。

　　2. 喝葱粥止泻

　　受凉可能会引起腹痛或痢疾，使食欲下降。建议大家受凉时吃一碗葱粥，这样可以使身体变得温暖。将2~3根葱白切碎放入粥中，再加入适量姜汁，煮好后即可食用。

　　3. 用大葱缓解肩膀酸痛

　　如果你的肩膀从未酸痛过，一定很难理解肩膀酸痛患者的痛苦。运动是缓解肩膀酸痛最好的办法，如果你不常运动，可以通过吃大葱来缓解疼痛。大葱中的有效成分丙烯基硫化物能够促进维生素B1的吸收，促进新陈代谢，使肌肉放松，从而缓解疼痛。如果你有意识地在做饭时增加大葱的比例，就可以预防严重的肩膀酸痛。

　　4. 外敷大葱可以缓解感冒引起的咽喉疼痛

　　感冒可能会引起轻度的咽喉疼痛。在咽喉处外敷大葱可以尽早缓解咽喉疼痛，控制感冒病情的发展。如果感冒导致咽喉轻微红肿，可以尝试以下办法将葱白切成长约5厘米的葱段，竖着切成两半，把10个葱段泡在热水中，葱段泡软后，将其切面贴到咽喉处外敷。这种方法的止咳效果也很好。

　　5. 用烤大葱治疗跌打损伤

　　如果因碰撞导致身体上有淤青，可以外敷烤大葱使淤青消失。将葱白竖着切成两半，烤热后贴在青肿处，葱变凉后要及时更换。