如何选购韭菜

　　如何选购韭菜

　　韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。那么，如何选购韭菜呢?

　　韭菜按叶片宽窄来分，有宽叶韭和窄叶韭。宽叶韭嫩相，香味清淡;窄叶韭卖相不如宽叶韭，但香味更浓郁所以，窄叶韭菜为首选。且叶片宽大异常的韭菜要慎买，因为 栽培时有可能使用了生长刺激剂。

　　注该文章来源于机构用户吉林科技出版社

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