巧克力的热量和营养价值

巧克力的热量和营养价值

    　别名朱古力

　　热量586 大卡(100克)

　　分类零食、点心、冷饮

　　评级

　　评价高糖高油高热量，典型的增肥食物，减肥期间不宜食用。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1块(小)巧克力(5.0克)29大卡

　　1块巧克力(12.0克)70大卡

　　标准(100克)586大卡

　　介绍

　　巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

　　巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力的成分与巧克力大同小异，其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分与巧克力相近，都是以可可粉为主要原料制成的。

　　营养价值

　　1. 巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋;

　　2. 巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑;

　　3. 吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;

　　4. 巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血;

　　5. 巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效;

　　6. 巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以复到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的;

　　7. 有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

　　适用人群

　　一般人群均可食用，儿童不宜吃巧克力，糖尿病患者应少吃巧克力。

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