海苔对身体有哪些好处

 　　海苔对身体有哪些好处?

　　海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C.海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

　　作为一种零食，海苔热量很低，纤维含量却很高，几乎没有令人发胖的风险，是女性和孩子可以放心食用的美味小食。

　　海苔具有独特的风味和营养价值。由于海苔富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸，牛磺酸、类胡萝卜素、甾淳及海带氨酸等，无论是作为日常食物，还是提取活性物质作为药品，海苔对人类都有着极大的好处。

　　海苔可以作为减肥食品，因为它热量低，而且含有大量纤维素，食用少量后即有饱胀感;海苔还可以作为充饥食品，因为它不含糖份;海苔作为保健食品也有极好的保健效果。海苔中含有多种微量元素，如铁、锌、硒、钙等，这些元素都与人的生理活动有着密切联系，其中铁是人的造血功能必不可少的，锌有助于儿童的智力发育，钙可以使人的骨骼强健，而近年来的研究表明，硒可以防止癌症的产生，增强人体的免疫机能。，不管是老年人，还是青年人，食用海苔都能够强身健体、防病治病。

　　海苔的营养价值

　　1、海苔热量很低，纤维含量却很高，是可以放心食用的美味小食。

　　2、海苔味甘咸，性寒，能清热、化痰、延缓衰老，保持皮肤的润滑健康。

　　3、海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤，抗衰老等。

　　4、海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，促进骨骼，牙齿的生长。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。

　　5、海苔中含有维生素A和维生素E,以及少量的维生素C,能增强记忆。

　　6、海苔能预防和治疗消化性溃疡。

　　注更多美食知识请关注栏目。