鸡胸脯肉的热量和营养价值

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)133.00

　　碳水化合物(克)2.50

　　脂肪(克)5.00

　　蛋白质(克)19.40

　　纤维素(克)一

　　维生素A(微克)16.00

　　维生素C(毫克)一

　　维生素E(毫克)0.22

　　胡萝卜素(微克)一

　　硫胺素(毫克)0.07

　　核黄素(毫克)0.13

　　烟酸(毫克)10.80

　　胆固醇(毫克)82.00

　　镁(毫克)28.00

　　钙(毫克)3.00

　　铁(毫克)0.60

　　锌(毫克)0.51

　　铜(毫克)0.06

　　锰(毫克)0.01

　　钾(毫克)338.00

　　磷(毫克)214.00

　　钠(毫克)34.40

　　硒(微克)10.50

　　返回首页

　　鸡胸脯肉的热量和营养价值

　　热量133 大卡(100克)

　　分类蛋类、肉类及制品

　　评价鸡胸脯肉是鸡身上热量最低的部位，是减肥期间蛋白质最佳来源之一，非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用。

　　介绍

　　鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。

　　营养价值

　　鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

　　食用效果

　　性平、温、味甘，入脾、胃经;

　　有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效;

　　对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。

　　适用人群

　　一般人群均可食用。

　　1. 老人，病人，体弱者更宜食用。

　　2. 肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸肉。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。