面包的热量和营养价值

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)312.00

　　碳水化合物(克)58.60

　　脂肪(克)5.10

　　蛋白质(克)8.30

　　纤维素(克)0.50

　　维生素A(微克)一

　　维生素C(毫克)一

　　维生素E(毫克)1.66

　　胡萝卜素(微克)一

　　硫胺素(毫克)0.03

　　核黄素(毫克)0.06

　　烟酸(毫克)1.70

　　胆固醇(毫克)一

　　镁(毫克)31.00

　　钙(毫克)49.00

　　铁(毫克)2.00

　　锌(毫克)0.75

　　铜(毫克)0.27

　　锰(毫克)0.37

　　钾(毫克)88.00

　　磷(毫克)107.00

　　钠(毫克)230.40

　　硒(微克)3.15

　　面包的热量和营养价值

　　热量 312 大卡(100克)

　　分类 谷薯芋、杂豆、主食

　　评价 传统面包的特点是高热量、高钠、富含饱和脂肪酸和反式脂肪，减肥时不宜食用。

　　介绍

　　欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的“硬面包”，亚洲人则偏爱口感松软的面包，对于国人来说，面包往往不过是种零食。

　　营养价值

　　面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

　　现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

　　适用人群

　　一般人都可食用