花菜的食疗功效

　　花菜营养丰富，具有清热解毒、预防癌症的功效，所以其具有很高的食疗价值，下面一起烘焙网小编就来介绍一下花菜的食疗功效。

　　花菜的食疗功效

　　1.抗癌防癌

　　花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好。

　　2.解毒肝脏

　　多吃花菜还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使花菜可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

　　3.具有减肥功效

　　由于花菜的含水量高达90%以上，所含热量较低，对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。

　　4.丰富的维K

　　有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃花菜。

　　5.清化血管

　　花菜是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。