豆粕的介绍

 　　功效提高免疫力 调理肠胃 助发育

　　禁忌人群豆粕热量较高，肥胖者减少食用。

　　适宜人群豆粕适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童食用。

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　　豆粕的食物介绍

　　豆粕是大豆榨油后的糟粕,豆粕的植物蛋白质和脂肪质的含量比较高。按照提取的方法不同，豆粕可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。

　　豆粕的保存秘诀

　　豆粕应用玻璃制品盛放，放到冰箱中冷藏可延长保存期。

　　豆粕的选购技巧

　　豆粕呈浅黄色不规则碎片状，色泽一致，新鲜，有豆粕的特殊香味，无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异臭者为佳。

　　豆粕的食用方法

　　豆粕常用来制作饼类，例如绿豆饼。

　　研磨豆浆后的新鲜豆粕可食用，但久置的豆粕不宜食用。

　　豆粕的烹调方法

　　凉拌豆粕豆粕可以捣些蒜泥，加适量的盐味精，还有香油，凉拌吃。

　　炒食豆粕在炒锅中加油放几颗花椒，炸出香味，取出花椒，把准备好的葱，炒出香味，倒入豆粕，翻炒，加适量的味精，炒几分钟就可以出锅。

　　素炒豆粕豆粕可以素炒，加葱花或韭菜还可以加肉馅或虾皮炒还可以做炸豆渣小丸子

　　豆粕的搭配宜忌

　　宜 豆粕与红糖一起食用为佳。

　　忌 豆粕忌与鸡蛋一同食用。

　　豆粕的生活妙招

　　豆粕面膜 豆粕可以用来做面膜，有美白功效。