黄豆粉的介绍

 　　功效防癌抗癌 降血脂 提高代谢 降胆固醇 助发育 燃烧脂肪 养发

　　禁忌人群患有严重肝病、肾病、消化性溃疡、痛风、动脉硬化、低碘者不宜食用黄豆粉。

　　适宜人群一般人群均可食用，黄豆粉是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很适合脑力工作者和减肥的朋友食用。

　　黄豆粉的食物介绍

　　黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维，优质蛋白含量也很丰富，黄豆粉的加工制品适宜减肥期间食用。

　　黄豆粉的保存秘诀

　　黄豆粉置于干燥通风处即可，注意密封防潮。

　　黄豆粉的选购技巧

　　好的黄豆粉具有天然的豆香，无粘连，有酸味或者发霉的为次者。

　　黄豆粉的食用方法

　　黄豆粉可以与小麦粉一起和面做成馒头或者包子、面条等面食。

　　黄豆粉也是制作糕点的材料之一，比如驴打滚。

　　水中加入黄豆粉熬煮成黄豆粉糊，依据口味加糖或者蜂蜜饮用。

　　黄豆粉的烹调方法

　　黄豆粉可以加水煮成黄豆粉糊饮用，或者可以和面做成面食食用。

　　黄豆粉的搭配宜忌

宜黄豆与虾仁一起食用，可以增高。