红薯叶的热量是多少，怎么吃红薯叶可以减肥

红薯叶的热量是多少，怎么吃红薯叶可以减肥介绍如下

　　一、红薯叶的热量

　　每100克红薯叶的热量为30大卡，含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。

　　二、怎么吃红薯叶减肥

　　红薯叶的吃法很多，想要吃了减肥就要避免高油、高盐的烹饪方式。可以将红薯叶用开水烫熟后，拌上酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料，制成凉拌菜食用;或者将红薯叶煮汤，或搭配大米熬粥皆可。

　　蒸红薯叶

　　材料红薯叶、面粉、麻油、蒜汁、盐味、辣油。

　　做法

　　1.把择好的红薯叶洗干净，稍微控水。

　　2.加入面粉拌均。

　　3.把拌发的红薯叶上笼蒸熟。

　　4.把蒸熟的红薯叶稍冷却5分种。

　　5.加入麻油、蒜汁、盐味、辣油各适量，拌匀出盘即可。

　　红薯叶饼

　　材料红薯叶1小把、鸡蛋2个、白面粉少许、玉少许、米面少许、盐少许、香油少许、小苏打少许

　　做法

　　1、红薯叶洗净。

　　2、过开水备用。

　　3、将焯好的红薯叶放入凉水中过一下。

　　4、挤干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐。

　　5、加入少许水搅拌成糊状备用。

　　6、饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。

　　蒜茸红薯叶

　　材料嫩红薯叶400克，大蒜30克，素油15毫升，精盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。

　　做法

　　1.将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。

　　2.炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

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