第一名藜麦
藜麦，又称南美藜、印第安麦、奎藜籽等，被誉为谷物之母，是一种高蛋白、低热量、零胆固醇的全能食物，且含有丰富的纤维素，畅销欧美市场百年不衰。
第二名鳄梨
鳄梨也叫油梨，在含有蛋白质的，还含有糖类和&Omega-6（omega 6）必需脂肪酸，&Omega-6能够帮助减少低密度脂蛋白水平，从而降低动脉粥样硬化及患冠心病的可能。别小瞧这种水果，它含有2%的优质蛋白，只比全脂牛奶少一点点，还含有帮助人体消化的纤维素。
第三名豌豆
小小的豌豆，却含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素K、矿物质、维生素C等营养成分。
第四名鹰嘴豆
鹰嘴豆，别名鸡豆、鸡头豆，具有低脂高蛋白的特点，又很便宜，是禽肉和红肉的绝佳替代品。健康饮食网 www.yiqihongbei.com
第五名日本酱汤（味噌汤）
日本酱汤是传统的日本餐，主要原料是豆豉。大豆中的大豆异黄酮，能够帮助降低胆固醇、治疗高血压，并且含有丰富的优质蛋白。日本酱汤还含有益生菌酸奶中才含有的益生菌，能够帮助肠道消化。
第六名花生酱
花生酱中不只蛋白质含量高，还含有能够预防心血管疾病的单不饱和脂肪酸，以及红酒中的抗氧化剂白藜芦醇，帮助保护心脏健康。
第七名椰子
椰子含有优质蛋白和丰富的纤维素，要注意的是，椰子肉中的饱和脂肪酸含量很高，胆固醇较高的人要注意。
第八名高粱米
高粱米含有丰富的矿物质、纤维素，能够帮助降低血糖指数。
第九名甜菜头
甜菜头热量很低，含有丰富的抗氧化剂。甜菜头中的甜菜红苷，含有消炎成分并能够提高肝脏工作效率。
第十名燕麦
燕麦中丰富的葡聚糖能够降低胆固醇水平，还含有两种有效的抗氧化剂锰和硒。燕麦能够帮助降低血糖指数，还能让人长时间有饱腹感，对减肥很有利。