鸡蛋羹怎么做

鸡蛋羹

　　原料鸡蛋2枚，葱花适量，生抽适量

　　做法

　　1、打开2枚鸡蛋。

　　2、加入适量生抽(根据自己口味，可加少许盐。生抽有盐份，我吃的偏淡，所以没有加盐)

　　3、打散鸡蛋，我打了100下。

　　4、加入与鸡蛋液等量的温水，搅打均匀。

　　5、将鸡蛋液过筛，去掉泡沫及太打散的蛋白。

　　6、碗上加盖保鲜膜后，上火蒸15分钟。

　　7、出锅后，加少许生抽和葱花。嫩嫩的，真好吃!

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