阿胶鸡蛋羹怎么做

阿胶，鸡蛋羹

　　相信每个女孩子都希望能拥有白里透红，吹弹可破的好肌肤。所以无论多贵的护肤品，化妆品都不愁销路。很多护肤品只是治标不治本，一但停用，皮肤很就变差。所以自己平时除了基本的护肤品外，更注重饮食的调理。皮肤就象树叶一样，只要根基扎好了，即使不化妆也一样可以容光焕发。

　　而阿胶有很好的滋阴补血的作用、是一种很好的养颜补品。阿胶不但能生血补血，还能通过提高血液内血小板的含量及胶原蛋白、促进血液的凝固，以达到止血的目的。阿胶内含有较高的微量元素锌，对促进人体的生理功能、提高免疫功能、增强机体的耐受能力均有积极意义。

　　因为阿胶有一种很强烈的特殊气味，加之传统服用方法比较麻烦，很多人虽然知道它的好处，却不爱食用。今天就给大家介绍一个自己经常食用阿胶的方法，即不麻烦，又好吃。那就是阿胶鸡蛋羹。阿胶和牛奶和鸡蛋搭配着吃，可以大大的减少阿胶本身的气味，又增加了营养。

　　阿胶鸡蛋羹

　　材料阿胶颗粒一包，鸡蛋一个，奶粉两匙，白糖少许。

　　做法

　　1)用沸水(水和鸡蛋的比例约在21)把阿胶颗粒开，加少许白糖调味。

　　2)等(1)凉至不烫口时，加入奶粉调匀后放凉备用。

　　3)鸡蛋打进碗里用筷子打散，然后把(2)慢慢倒进鸡蛋液里轻轻搅拌至完全融合。

　　4)把搅拌好的阿胶鸡蛋液静置一会，然后盖上一个盘子或保鲜膜，水开后放进锅里用中火蒸10分钟即可 。

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