醒神开胃---小米酸梅粥

小米，酸梅粥

　　主料小米 200克，花生 100克，酸梅 50克，清水 适量，片糖 适量

　　制作步骤

　　1、小米浸泡20分钟，洗净沥干备用。

　　2、花生浸泡40分钟，去除花生衣上的苦涩味。

　　3、煲内加适量的清水烧开后放入小米和花生。

　　4、用勺子把材料慢慢搅拌匀。

　　5、酸梅先用水清洗下表面的盐渍。

　　6、大火烧开后转中火熬制约半小时后，米粒化开，花生煮至软熟。

　　7、这时再加入酸梅同煲10分钟。

　　8、加入适量的片糖调味。

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