米酒玉米木瓜羹怎么做
特色小吃 2022-07-04 06:49www.yiqihongbei.com小吃培训
米酒,玉米,木瓜羹
原料米酒100g 木瓜1个 糯玉米粒200g 鸡蛋2个
做法
1、我用的冷冻的糯玉米,剥下来玉米粒。木瓜选成熟度好甜度高的。
2、玉米粒加水在料理机中搅拌成糊状,搅拌好的玉米糊倒入锅中,不要搅拌的太碎,让玉米有一点点的颗粒感,包括搅拌玉米用的水,总共加2000毫升的水。中火煮开后,小火煮一会儿,煮的汤羹粘稠。
3、取所需量的米酒,倒入锅中;木瓜去皮切丁,倒入锅中;鸡蛋打散,倒入锅中,边倒边搅拌,让鸡蛋成细细地穗状。倒入鸡蛋后煮开即关火 。
4、做好的玉米木瓜羹
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