瘦肉玉米羹怎么做

瘦肉，玉米羹

　　食材猪瘦肉、鸡蛋、玉米、豌豆、葱花、姜、十三香、盐、花生油等

　　步骤

　　(1)准备好食材，将葱花切粒，姜切丝。

　　(2)肉洗净切小丁，鸡蛋打散，备用。

　　(3)锅中加少许油烧热，放入小肉丁炒至5成熟，放入葱花、姜丝炒香。

　　(4)放入豌豆、玉米粒，翻炒，加3碗水烧沸，放入食盐、十三香等慢炖。

　　(5)汤煲基本到位时加入水淀粉，搅拌均匀。

　　(6)打入一个鸡蛋，打成花絮状，煮开。撒上葱花即可出锅)

　　注更多食谱请关注栏目。